El olivo y su aceite están mencionados en el Corán

Y un árbol que crece en el monte Sinaí que produce grasa y aderezo para disfrute de los que lo comen. (Corán 23:20)

Allah, el Altísimo, lo hizo crecer originalmente en este monte, en el cual Allah puso Su bendición. El monte Sinaí está en la tierra de Sam, y fue el monte en el cuál habló Allah a Musa, sobre él la paz.

Relató At-Tirmidi de Umar ibn al-Jattab que dijo el Mensajero de Allah (la paz y las bendiciones de Allah sean con él):

"¡Tomad el aceite de oliva y untaros con él porque verdaderamente procede de un árbol bendecido!"

Allah es la luz de los cielos y la tierra. Su luz es como una hornacina en la que hay una lámpara; la lámpara está dentro de un vidrio y el vidrio es como un astro radiante.

Se enciende gracias a un árbol bendito, un olivo que no es ni oriental ni occidental, cuyo aceite casi alumbra sin que lo toque el fuego. Luz sobre luz. Allah guía hacia Su Luz a quien quiere.

Allah llama la atención de los hombres con ejemplos y Allah conoce todas las cosas. (Corán 24:35)

Dijo Ibn Abbas que el olivo tiene múltiples beneficios: se enciende la lámpara con su aceite, y este sirve de condimento, ungüento y curtidor; su madera es un buen combustible. No hay nada de él que no sea beneficioso, hasta su ceniza sirve para lavar la seda. Fue el primer árbol que se plantó en el mundo; y el primero que creció después del Diluvio; crece en las casas de los profetas, entre ellos Ibrahim y también Muhammad (la paz y las bendiciones de Allah sean con él); pues dijo:

"¡Allahumma, bendice el aceite y el olivo!" (Lo dijo dos veces).

(Tomo 6 del Tafsir del Corán de Al-Qurtubí, traducido por Zakaríya Maza)

Olivares quemados en Palestina